Kuchnia fińska: Przepisy na karjalanpiirakka i lohikeitto
Jarzyny, owoce oraz grzyby mogą wywodzić się z różnych źródeł. Ewidentnie te najzdrowsze będą uprawiane w sposób ekologiczny. Są jednak trochę droższe od innych. Dzieje się tak, bo hodowcy, jacy zajmują się ich uprawą, wykorzystują tylko naturalne nawozy. Muszą również liczyć się z znacznie większym ryzykiem zniszczenia towarów przez różnego rodzaju owady. Ekologiczne jarzyny i owoce nie są w stanie być kropione środkami sztucznymi. To wszystko sprawia jednakże, że mają na pewno dużo lepszy smak i zapach – wypróbuj Sklep Fungopol – Grzyby Marynowane, Suszone, Mrożone. Dzięki temu ostatniemu łatwiej nam rozpoznać w sklepie zdrowe produkty. Najczęściej na pierwszy rzut oka wyglądają gorzej aniżeli artykuły wyhodowane przy pomocy środków chemicznych. Pomidory czy marchewki mają nieregularny kształt. Też truskawki nie są wielkie oraz nie wyglądają tak samo. Podobnie jest z jabłkami. Te ekologiczne zazwyczaj mają bledszy, mniej równomierny kolor. Należałoby się jednakże tym nie zrażać. Produkty wyhodowane przy uszanowaniu zasad uprawy ekologicznej z pewnością mają bardziej intensywny aromat oraz smak, jakiego brakuje wszystkim innym.
1. Zobacz szczegóły
2. Sprawdź stronę
Kuchnia afrykańska: Przepisy na jollof rice i injerę